31 марта 2020, вторник, 07:30 21857

Вкусный карантин: рецепт самых вкусных золотистых дерунов

Редактор: Ольга Фандоріна

Деруны. Фото: ivona.bigmir.net

Поделиться:
Скопировано

Одним из самых вкусных, ароматных и красивых блюд из картофеля являются деруны. Это крайне вкусное блюдо, которое можно подавать с чем угодно - с мясом, грибами, сметаной, соусом и овощами. А готовить их - очень просто, особенно если есть кухонный комбайн. Впрочем, если его нет - подойдет и обычная терка.

Ингридиенты:

Картофель

10 шт

Яйцо куриное

1 шт

Лук репчатый

1 шт

Мука пшеничная

2- 3 ст. л.

Чеснок

2 зуб.

Соль

1 ч. л.

Смесь перцев

по вкусу

Сметана (для подачи)

по вкусу

Масло растительное (для жарки)

Деруны. Фото: chef.com.ua

Картофель и лук можно натереть на терке или для удобства воспользоваться комбайном. В первом случае сначала натрите лук, а потом натрите картофель на мелкой терке и сразу же соедините все вместе. Так картофель не потемнеет.

В измельченный картофель с луком вбейте яйцо, просейте муку, добавьте пропущенный через пресс чеснок и соль. Поперчите по вкусу.

Размешайте до однородности.

На разогретую сковороду влейте растительное масло. Выкладывайте массу столовой ложкой.

Готовые деруны (драники) подавайте горячими со сметаной. Приятного аппетита!

Ранее нутрициолог назвала ТОП-5 продуктов, повышающих иммунитет и придающих сил.

А также - про березовый сок: чем полезен напиток "из леса", как его пить и когда собирать.