23 января 2024, вторник, 14:21 160

Молоко полезно даже людям с непереносимостью лактозы. Ученые выяснили, от какой болезни оно защищает

Редактор: Надія Комендантова

Читати українською

Молоко. Фото: pixabay

Поделиться:
Скопировано

Молоко приносит пользу даже людям с непереносимостью лактозы по результатам нового исследования. Выявлено, что увеличившееся потребление молока лиц с дефицитом лактазы связано со снижением риска развития диабета второго типа.

Среднее 65% взрослого населения планеты сталкивается с непереносимостью лактозы. Этот углевод, содержащийся в молочных продуктах, не всасывается через стенку тонкой кишки и обычно расщепляется лактазой ферментом. Отсутствие этого фермента приводит к попаданию лактозы в толстую кишку, где бактерии метаболизируют ее, выделяя газовую смесь, что может вызвать различные кишечные расстройства.

Результаты исследования ученых в журнале Nature Metabolism указывают на то, что потребление молока при дефиците лактазы может оказать положительное влияние. Непереваренная лактоза, попадающая в бактерии, способствует увеличению их разнообразия, что, в свою очередь, помогает уменьшить риск развития диабета второго типа. Эти выводы были сделаны на основе изучения генотипа, микробиому кишечника и уровней метаболитов в крови 12 тысяч участников. Исследование здоровья испаноязычного сообщества в течение шести лет.

Ученые определяли потребление молока с помощью двух диетических опросов и анкет о пищевых привычках. Увеличение количества потребленного молока на одну порцию (стакан) связывалось с понижением риска развития диабета второго типа на примерно 30%, но этот эффект наблюдался только у тех участников, у которых ген лактазы не функционировал должным образом. Связь между потреблением молока, генотипом лактазы и риском диабета была подтверждена на популяции 167 тысяч человек по данным британского Биобанка.

Анализ микробиота участников выявил изменения в количестве видов кишечных бактерий, в частности бифидобактерий, у потребителей молока с дефицитом лактазы. Также были обнаружены изменения в профилях веществ в крови, связанных с определенными бактериями, которые ассоциируются с молоком.

Новые исследования существенно изменяют представление о непереносимости лактозы. Теперь оказывается, что даже лицам с этим состоянием может оказаться полезным потребление молока. Диабет второго типа остается одной из наиболее распространенных современных болезней, и его распространение только растет. Более полумиллиарда человек в мире страдают этим заболеванием, и считается, что ежегодно от него умирает не менее 1,5 миллиона человек, а еще 2,2 миллиона смертей ежегодно связаны с этим заболеванием.

Как сообщали Українські Новини, компания Neuralink изобретателя и бизнесмена Илона Маска проведет прямую трансляцию своей первой операции по вживлению человеку чипа в мозг.