05 октября 2021, вторник, 21:42 1224

"Полезная программа": как сохранить овощи на зиму

Редактор: Кіра Молчанова

Читати українською

Полезная программа. Фото: пресс-служба "Интера"

Поделиться:
Скопировано

При соблюдении определенных правил овощи можно заготовить на зиму. О том, как добиться, чтобы лук, морковь и картофель не испортились раньше времени, рассказал эксперт плодово-овощного рынка Максим Диденко.

Об этом сообщает пресс-служба телеканала "Интер".

"Для большинства овощей самым эффективным будет хранение в темном, сухом и прохладном месте, – отметил эксперт. – Это в первую очередь относится к моркови и картофелю. Влага и холод плохо влияют на эти продукты – спустя пару недель они могут испортиться. Чтобы этого не произошло, овощи следует перебрать, отобрать поврежденные, а затем просушить. И только после этого пересыпать в ящик и поставить на балкон до морозов, после наступления холодов укутать тканью. Также картофель можно положить в пластиковый контейнер, присыпать песком и накрыть бумагой. А морковь завернуть в пергамент или в пищевую пленку и положить в холодильник. В таком виде овощи будут храниться 2-3 месяца".

Похожим способом хранят и лук. По словам Максима Диденко, его также нужно перебрать, удалить мягкие и побитые головки, а пригодные плоды хранить в деревянном ящике или универсальном контейнере в шелухе. Еще один эффективный способ хранения лука – в капроновых колготках или чулках, которые подвешиваются для проветривания.

"Хранить урожай в квартирных условиях можно на балконе, если он застеклен и утеплен, – продолжает эксперт. – Различают два вида контейнеров для балконного хранения овощей: термошкафы и утепленные ящики. Такой ящик лучше сделать из дерева с двойными стенками, между которыми проложить утеплитель. Чтобы поддерживать оптимальную температуру внутри, можно подвести к конструкции лампы накаливания и включать их по несколько часов в день. "Ящик" в качестве балконного погреба – условное понятие. На самом деле это может быть старая мебель: тумба, горка, шкаф. Подойдет даже неработающий холодильник. Идей множество, главное – включить фантазию".

Как еще организовать пространство для хранения овощей в небольшой квартире? Как выбрать зубную щетку и правильно чистить зубы? В чем омолаживающее свойство улиток и как подобрать крем для лица по возрасту и типу кожи? Какие зонты сейчас в моде? И как приготовить картофельное пюре по-новому? В студии ток-шоу на эти и другие вопросы ответят ведущий Александр Лукьяненко и эксперты "Полезной программы": стоматолог Светлана Хлебас, косметолог Анна Галицина, стилист Анна Зубчевская, шеф-повар Иван Булавин, певица Юлия Войс.

Не пропустите! Еще больше полезных советов для всей семьи в "Полезной программе" – со вторника по пятницу в 10:00 на телеканале "Интер".

Также на этой неделе зрители "Интера" увидят и другие выпуски ток-шоу.

В среду, 6 октября, в "Полезной программе" расскажут, как выбрать пылесос, зубную пасту и тушь для ресниц. Эксперты ток-шоу помогут подобрать модный осенний гардероб. А также зрители узнают, как законсервировать вкусный арбуз.

В четверг, 7 октября, в новом выпуске ток-шоу о качестве жизни – новая порция полезных советов. Сколько подушек нужно, чтобы хорошо выспаться? Как приручить пыль в доме? Могут ли маски для лица заменить визит к косметологу? Как спрятать лишний вес под одеждой? И как приготовить вкусный и диетический салат из винограда?

В пятницу, 8 октября, в "Полезной программе" телезрители получат ответы на актуальные вопросы из разных сфер жизни. Какой вакцине против СOVID-19 отдать предпочтение? Как может навредить волосам неправильное мытье? Какой стиральный порошок лучше выводит пятна? Как сформировать базовый гардероб из минимума вещей? Также в программе – оригинальный рецепт приготовления фаршированного перца.

Как сообщали Українські Новини, ранее сообщалось, как составить полноценное меню и выбрать полезные постные блюда.

Также как выбрать рыбные консервы и что из них приготовить.