03 марта 2022, четверг, 12:03 816 Фото

Бары и рестораны в американском Чикаго собирают деньги для помощи Украине

Редактор: Тимофій Борзенко

Митинг в Чикаго в поддержку Украины. Фото: chicago.eater.com.

Поделиться:
Скопировано

Вместе с тем, как жители американского мегаполиса Чикаго, где по разным оценкам проживает более 125 тыс этнических украинцев, выходят на улицы в знак протеста против первой крупной войны в Европе за последние десятилетия, барная и ресторанная индустрия города организует сбор средств и заявляет о поддержке независимой Украины. Об этом сообщает издание Eater Chicago newsletter, выходящее в Иллинойсе.

Известный чикагский дайв-бар Reed’s Local объявил в сообщении на Facebook, что больше не будет продавать российскую водку и планирует жертвовать часть продаж некоммерческой организации для украинских беженцев "до тех пор, пока продолжается эта незаконная война".

В свою очередь уютный ресторан от удостоенных премии Джеймса Берда шеф-поваров и супругов Джонни Кларка и Беверли Ким, на следующей неделе представит полностью украинское меню, а часть выручки пойдет в некоммерческую организацию "Разом для України", ориентированную на демократию.

Украинское меню в одном из ресторанов Чикаго. Фото: ECN.

"Как американец украинского происхождения, я могу поддержать своих украинских братьев и сестер во время этой ужасной войны – приготовить еду, которую приготовила бы для меня моя бабушка", — пишет Кларк в социальных сетях ресторана. "Российское правительство хотело бы полностью стереть украинскую культуру и идентичность. Этого не произойдет".

Современный еврейский гастроном Jeff & Judes, расположенный в районе, именуемом "Українське село", проведет два сбора средств в марте, сообщила владелица Урсула Сикер в Facebook. В течение всего месяца гастроном будет жертвовать 1 доллар с продажи каждого черно-белого печенья американской некоммерческой организации "Подсолнух мира" для оказания медицинской и гуманитарной помощи Украине.

Викер-парк, расположенный по соседству с пастифицио и кафе Тортелло выкатывают желтые и синие макароны фарфалле, вдохновленные украинским флагом. Владельцы и супруги Дарио Монни и Джилл Грей пишут в Instagram, что 100% выручки пойдут в некоммерческую организацию, рекомендованную сотрудниками Украинской католической церкви Святых Владимира и Ольги в Украинском селе.

Желтые и синие макароны фарфалле, вдохновленные украинским флагом. Фото: ECN.

А популярная пригородная пекарня Hewn в Эванстоне на этой неделе жертвует часть продаж Международному комитету спасения, некоммерческой организации, которая помогает людям, пострадавшим от гуманитарных кризисов, согласно сообщению в Facebook. По состоянию на данный момент, владельцы сообщают, что уже собрали более $1 тыс.